熏制

词语解释

熏制[ xūn zhì ]

⒈  用烟火熏食物，使带有某种气味并宜于保藏。

英smoke; fumigate with jasmine.etc.;

引证解释

⒈  用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。

国语辞典

熏制[ xūn zhì ]

⒈  一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。

分字解释

xun,xun熏zhi制

造句

• 这家人把肉和内脏、脂肪、血液甚至蹄子都冷冻、熏制或晒干。
• 在荷兰人亚历克斯·科勒维恩的熏制室里，在山毛榉和橡木火上烧制鳗鱼。
• 虽然近年来我们的鱼类储量下降，可能永远无法再现曾经的风光，但冷烟熏制的熏鲱鱼仍是英格兰最美味的食物之一。
• 你知道如何熏制火腿吗？
• 泡菜，熏制骨髓，鲜花和草本植物。
• 鲱鱼可以盐腌、熏制和泡制。
• 人们把鱼熏制一下以便保存。
• 熏制完成之后，将鱼移开并让其冷却。
• 如果熏制过度肉也被破坏。
• 人们把鱼熏制一下以便保存。
• 如果没有熏制过的辣椒，放一些辣椒粉也行。
• 这鱼是用烟熏制的。
• 传统的俄罗斯开胃菜是鱼子酱、腌熏制鱼和肉菜。
• 在熏制的过程中，雏鸽肉变得更嫩，几乎像软面团。
• 盖上盖子做会让这种食物有一种熏制般的独特风味。
• 鲍勃·希普利说出口熏制的雏鸽也不是解决的办法。
• 冷烟熏制的熏鲱鱼仍是英格兰最受欢迎的食品之一。
• 荷兰人亚历克斯·科勒维恩在熏制室山毛榉和橡木火上烧烤鳗鱼。
• 每年，当地人利用熏制室来腌制成吨的鱼和其它海产品。
• 还有一些专家说必须限制那些熏制的和腌制的食物摄入。
• 他们每个星期也可以吃一些干果、熏制的肉类和一份肥肉。
• 我熏制的鳟鱼和鲑鱼等所有的鱼都是人工饲养的，只有鳗鱼是野生的。
• 我不太确定，想去回想下那个晚上，但她以回盥洗室熏制壶为由走开了。
• 在我国膳食中约有80%的钠来自烹调或含盐高的腌熏制品。
• 他们不会用大量的油，而是用水煮、发酵、熏制和干烧来烹调食物。
• 我们也将描述熏制法的过程。干盐腌制法是另一个制备保存鱼的方法。
• 熏制室通过追溯古老的重型木材技术重新诠释了木建筑传统的本源。
• 我们也将描述熏制法的过程。干盐腌制法是另一个制备保存鱼的方法。
• 鱼熏好后，将鱼从熏制容器上取下来并冷却，然后用干净的纸包起来。