鷄头

三伏池塘沸，鷄头美可烹。
香囊连锦破，玉指剥珠明。
叶皱非莲盖，根甘似竹萌。
不应徒适口，炎帝亦曾名。

风开芡觜铁为鬚，斧斫沙磨旋付厨。
细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠。
佳客满堂须一斗，闲居頼我近平湖。
多年不到会灵沼，气味宛然初不殊。

桃李妍衆目，取次红绿插。
练练湖中姿，佳菓鬚作铁。
名字胜且高，意亦倣鷄舌。
黧面君莫侮，满腹珠玑列。
昔者灵沼会，赋就苏子辙。
只今风味远，是说非密说。

芡叶初生绉如縠，南风吹开轮脱毂。
紫苞青刺攒猬毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，谁料明珠藏满腹。
剖开膏液尚模煳，大盎磨声风雨速。
清泉活火曾未久，满堂坐客分升掬。
纷然咀噍惟恐迟，势若羣雏方脱粟。
东都每忆会灵沼，南国陂塘种尤足。
东游尘土未应嫌，此物秋来日尝食。

秋风一熟平湖芡，满市明珠如土贱。
昔也兼名鸿鴈头，今兹始识胡孙面。
应须我辈賸着语，会有后人来作传。
横塘地主总好事，凌波不过空山嚥。

年丰岂特菱莲芡，米价新来如许贱。
不孤后稷由已思，谁作顔回忍饥面。
清朝已拜富民侯，太史莫书循吏传。
我今何事不归田，豆饭芋魁甘得嚥。