脂肪酸

词语解释

⒈  在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。

国语辞典

脂肪酸[ zhī fáng suān ]

⒈  脂肪或油脂水解后，获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体，存在于脂肪中，如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体，有刺激气味，如蚁酸、醋酸。

英语fatty acid

德语Fettsäure (S, Chem)​

法语acide gras

分字解释

zhi脂fang肪suan酸

造句

• 其他记忆食物含有大量的 omega-3脂肪酸，包括亚麻籽、核桃、鲑鱼、大豆和冬季瓜。
• 长链酰基辅酶A 合成酶把游离脂肪酸活化成为酰基辅酶A。
• 小茴香超临界 CO2 萃取产物的主要成分是茴香脑和脂肪酸等。
• 必需脂肪酸似乎是很好的补充对象。
• 这种脂肪酸同时还能使腹部苗条。
• 其中的神奇成分是ω- 3脂肪酸。
• 反式脂肪酸低于总热量的1%。
• 而且，多不饱和脂肪包含重要的脂肪酸。
• 你应该真正担心的脂肪类型是反式脂肪酸。
• 脂肪酸没有手性；它们的镜像分子就是自己。
• 当你买食品时，你是怎样辨认反式脂肪酸的？
• 宣称欧米伽脂肪酸只在鱼中才有绝对是谎言。
• 所以不知道反式脂肪酸的含量。
• 必需脂肪酸对于构建和维持细胞是必不可少的。
• 接下来轮到生物高聚物聚羟基脂肪酸酯。
• 您的确需要欧米伽- 3脂肪酸，但不是来自鱼类。
• 脂肪提供重要的脂肪酸帮助身体吸收特定的维生素。
• 一些餐厅开始用不含反式脂肪酸的煎炸油。
• 食用丰富的欧米茄脂肪酸对预防大脑老化是有帮助的。
• 想多在饮食中添加欧米茄- 3脂肪酸又不喜欢吃鱼？
• 鸡蛋(尽管吃多了也不好)当中含有大量的必需脂肪酸。
• 尽量避免在美国反式脂肪酸食物列表中的食品。
• 加工植物油和转化型脂肪酸富含欧米加-6脂肪酸。
• 绍斯塔克说这个过程只能在淡水池中发生，盐水会破坏脂肪酸。
• 这就表明脂肪酸的角色是复杂的，而且可能比想象的还要重要。
• 按照研究，钙可以帮助减少你的身体对饱和脂肪酸的吸收。
• 好处：它含有不增加胆固醇的不饱和脂肪酸w-6脂肪酸。
• 它们可能脂肪量较高，但主要是单不饱和脂肪酸，是一种健康的脂肪。
• 多元不饱和脂肪主要有两种：欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸。
• 这里面也包括了脂肪结构列表中的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。